QUINTACOIRA KAFFEERÖSTEREI

Frühstückskaffee, Bürokaffee, Cappuccino zum Kuchen, Espresso nach dem Essen, AeroPress für zwischendurch… Kaffee kennt jede? Wirklich? Was hat es denn eigentlich auf sich mit dem Getränk, das stets in aller Munde ist. Für alle, die Kaffee, der so unglaublich lecker sein kann, mal etwas genauer kennenlernen wollen: Wir haben die Antworten. Wir zeigen, wo Kaffee herkommt, beleuchten seine Ursprünge, den Anbau und die Ernte, die verschiedenen Zubereitungen und natürlich erklären wir, wie Kaffee geröstet wird!

Inklusive Kaffeeverkostung.

https://quintacoira.ch/

Detailliertes Programm folgt. 

Historische Körperbilder und Heilversuche mit Pflanzen

Gespräch zwischen Ursula Brunold-Bigler, Kulturwissenschaftlerin, und Cornelia Caduff Oswald, Ärztin

Anhand der «Phytologia», einer um 1770 entstandenen, neulich edierten Kräuterhandschrift des Engadiner Arztes Padruot Ludwig, werden die Grundzüge einer am der Ende des 18. Jahrhundert immer noch sehr traditionellen  Medizin erläutert. Zur Sprache kommen folgende Problemfragen: Wie setzte sich der pflanzliche Arzneischatz zusammen? Welche Theorie diente der Arzneifindung? Was lässt sich zu den Anwendungsformen aussagen? Gemäss welcher Krankheitslehre wirkten die Pflanzen auf die Organe? Welche Beziehung bestand zwischen Herz und Gehirn? Welche Bedeutung kam dem Magen zu? Gibt es einen Zusammenhang zwischen Medizin und Entstehung des Hexenbildes?

Details folgen